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像也不缺吃了,她进厨房李母应该会同意的吧!
五月初二爷爷叫上大伯李父去了镇里,他托人打听的牛,今天就可以去牵走了。
父子三人到了镇上,牛市在城门口,要买牛就要通过衙门,所以牛市设在了有看守的城门口,还有一个做登记的小吏,这谁家有牛都要做登记,衙门会在收粮税的时候去查看,谁家牛不见了或者死了都要上报,死了才能吃肉,不见了还要追查。
当李九瑾知道的时候,彻底绝了买牛来养在空间的想法。
六两银子的牛犊子是真的贵,牛棚就在猪圈旁边,这一季就李父家里养着。
李九瑾看着跟在爷爷身后的那么多人,真觉得这牛金贵得很,大概全村的闲人都来看热闹了,这就如同一个小山村来了一个跑车那么金贵。
嘈杂的恭喜声,艳羡声,一句又一句的往李九瑾耳朵里钻,她抖了一下,立马去了厨房躲着,李母也欣喜的迎了上去,她也听到村里的三姑六婆开始夸李母有福气,日子有了盼头。
等天黑了,陆续来看牛的人才走完了,李母接待客人也折腾了一天,饭都没来得及做,李九瑾在厨房早就把饭做好了,看到晚饭李母直夸女儿长大了。
李九瑾三两下喝下一小碗粥,去后院看牛,这牛也是好命,被各种人夸了一下午,她此时看到这个还没长角的水牛只能想到各种牛排,各种牛肉的美味
比如秦川牛,产于八百里秦川的陕西省关中地区,毛色多为红棕色,体型高大丰满,产肉率高,肉色鲜红,肉质细嫩,牛肉味浓。
南阳黄牛,主要产自南阳盆地,南阳黄牛吃的是天然牧草,喝的是纯净泉水,因此膘肥体壮,肉嫩味鲜,香味浓醇。
鲁西黄牛,又名山东膘肉牛,主要产于山东地区,鲁西黄牛非常高大健壮,全身的毛色呈棕黄色,鲁西黄牛的牛肉也是一绝,皮薄骨细,脂肪分布均匀,有“五花三层肉”之说,肉质非常鲜嫩。
还有牦牛,牛肉干也是她最爱,可惜了,这里杀牛犯法啊!要吃只能等牛老死或者出意外。
家里添了牛这个大家伙,李九瑾的任务不止是割草了,还要晒干草给牛过冬,李母李父不让她这么累的,她答